Op zaterdag 21 december waren wéér 30 members te gast bij Bistro St. Sjaak aan de Heuvelring. Al voor de vijfde keer verzorgde chef Willem-Jan eigenhandig een heerlijke brunch voor de Quiet-gasten. Voor ‘Sjaak’ is het kennelijk een vanzelfsprekendheid om op deze manier mensen een hart onder de riem te steken.

Met Willem-Jan in de keuken en Tess in de bediening kwamen de gasten, aan twee lange tafels geposteerd, niets te kort; de lekkere broodjes en omeletten bleven maar komen, totdat iedereen voldaan was. Toen dat moment gekomen was, nam een van de members het woord en hij zei precies wat velen ervoeren: “We mogen met z’n allen heel blij zijn dat een sponsor – en ook Quiet – dit voor ons doet, dat is zeker niet vanzelfsprekend. Van harte bedankt!” Het luide applaus doet vermoeden dat hij de spijker op de kop sloeg.