Samen koken. Samen delen. Samen het verschil maken. Eten verbindt. Een maaltijd brengt mensen samen, creëert herinneringen en geeft de gelegenheid om verhalen te delen. Vanuit die gedachte werkt Stichting Quiet Den Haag aan het Quiet Kookboek Den Haag: een bijzonder kookboek waarin de culinaire rijkdom van onze stad samenkomt met de verhalen van mensen die vaak onzichtbaar blijven.

Het wordt veel meer dan een verzameling recepten. Het wordt een boek over ontmoeting, verbinding en hoop.

Over Stichting Quiet Den Haag

Armoede is meer dan een tekort aan geld. Het betekent vaak ook minder sociale contacten, minder kansen en minder mogelijkheden om mee te doen in de samenleving.

Stichting Quiet Den Haag zet zich dagelijks in voor mensen die langdurig in armoede leven. Wij noemen hen bewust geen cliënten of hulpvragers, maar members. Zij zijn onderdeel van onze community. We helpen op dit moment meer dan 1100 gezinnen, dit zijn meer dan 3000 mensen. Elke week komen er meer mensen bij.

Samen met honderden ondernemers, maatschappelijke organisaties, vrijwilligers en donateurs zorgen wij ervoor dat onze members weer kunnen deelnemen aan activiteiten die voor veel mensen vanzelfsprekend zijn. Denk aan een dagje uit, een sportactiviteit, theaterbezoek, een etentje of een ontmoeting met anderen.

Want juist die kleine momenten maken een groot verschil.

Een succesvol concept

Het idee voor het Quiet Kookboek is gelukkig niet nieuw.

Binnen Quiet Drechtsteden verscheen eerder een lokaal kookboek waarin restaurants, ondernemers en members samenwerkten aan een prachtig eindresultaat. Dat boek bleek een groot succes en liet zien hoeveel verbinding er ontstaat wanneer gastronomie en maatschappelijke betrokkenheid samenkomen.

In verband met ons vijfjarig bestaan brengen wij dit jaar dit concept naar Den Haag.

Met als ambitie om een kookboek te maken waar de hele stad trots op kan zijn en ook de armoede in Den Haag zichtbaar te maken, het stigma te verminderen en de solidariteit te vergroten.

Een kookboek vóór en dóór Den Haag

Het Quiet Kookboek Den Haag brengt verschillende werelden samen.

In het boek komen onder andere:

• ongeveer 30 Haagse restaurants met hun favoriete gerecht;

• ongeveer 10 recepten van members van Quiet Den Haag;

• inspirerende verhalen achter de mensen, ondernemers en recepten;

• prachtige fotografie;

• verhalen over verbinding, gastvrijheid en de kracht van samen eten.

Zo ontstaat een boek dat niet alleen inspireert om te koken, maar ook laat zien hoeveel mooie mensen Den Haag rijk is.

Doe mee als restaurant

Bent u eigenaar of chef van een restaurant in Den Haag of omgeving?

Dan nodigen wij u van harte uit om onderdeel te worden van dit unieke project.

Uw restaurant krijgt een eigen plek in het boek met:

• uw favoriete recept;

• professionele fotografie;

• een korte introductie van uw restaurant;

• blijvende zichtbaarheid in een maatschappelijk initiatief dat duizenden mensen bereikt.

Uw bijdrage

Wij vragen deelnemende restaurants om 30 kookboeken af te nemen.

Deze boeken kunt u:

• cadeau geven aan gasten;

• verkopen in uw restaurant;

• gebruiken als relatiegeschenk;

• inzetten voor personeel of zakelijke relaties.

Hiermee draagt u direct bij aan de realisatie van het kookboek én helpt u Quiet Den Haag om nog meer mensen in armoede te ondersteunen.

Samen maken we een boek waar de hele stad trots op kan zijn.

Voor bedrijven

Ook bedrijven kunnen bijdragen aan het Quiet Kookboek Den Haag.

Er zijn verschillende mogelijkheden om partner te worden, bijvoorbeeld door:

• grotere aantallen boeken af te nemen;

• het project financieel te ondersteunen;

• medewerkers een exemplaar cadeau te geven (met kerst);

• het kookboek te gebruiken als duurzaam relatiegeschenk.

Vanaf grotere afnames zijn er bovendien mogelijkheden voor maatwerk, zoals een eigen voorwoord, gepersonaliseerde uitvoering of andere zakelijke toepassingen. Wij denken hierover graag mee.

Voor toekomstige kopers

Bent u liefhebber van koken, de stad Den Haag of bent u maatschappelijke betrokken?

Dan is het Quiet Kookboek Den Haag een bijzonder boek voor uw keuken of boekenkast.

Met iedere aankoop draagt u direct bij aan de missie van Stichting Quiet Den Haag.

U krijgt:

• tientallen unieke recepten van Haagse restaurants;

• recepten van onze members;

• inspirerende verhalen;

• prachtige fotografie;

• een uniek tijdsdocument van culinair Den Haag.

De verkoopprijs bedraagt €29,95 per exemplaar.

Onze ambitie

Met dit project willen wij:

• Haagse horeca verbinden met maatschappelijke betrokkenheid;

• mensen in armoede een stem geven;

• een prachtig culinair boek maken;

• ondernemers, vrijwilligers en members samenbrengen;

• een blijvend document creëren waar Den Haag trots op kan zijn.

Iedere pagina vertelt een verhaal.

Niet alleen over eten.

Maar vooral over mensen.

Planning

Najaar 2026

• Werving van restaurants en partners

• Start fotografie en interviews
  
  

Winter 2026 / voorjaar 2027

• Vormgeving

• Receptontwikkeling

• Redactie

2027

• Druk van het boek

• Officiële lancering kerstperiode 2027 (als kerstgeschenk)

---

Interesse?

Wilt u als restaurant deelnemen?

Wilt u als bedrijf partner worden?

Wilt u straks boeken reserveren?

Of wilt u als journalist of mediaorganisatie meer weten over het project?

Wij horen graag van u.

📧 kookboekdenhaag@quiet.nl

Samen maken we niet alleen een kookboek.

Samen maken we ruimte voor ontmoeting, verbinding en een stad waarin iedereen mee kan doen.